NOTRE CUISINE
LA CARTE DU BLACKCHICH
EST UNE VÉRITABLE EXPLORATION CULINAIRE
Les plats berbères sont remis au goût du jour et s’enrichissent de notes contemporaines, laissez-vous emporter par les touches sucrées salées de notre Seffa et sillonnez les Montagnes de l’Atlas en une bouchée.
Notre carte poursuit son voyage et vous conduit en Jamaïque avec son Ramen revisité ou encore au Kenya en vous proposant un délicat Red curry.
Les plus gourmands termineront leur voyage gustatif et se raviront de notre Degue, dessert maison à base de semoule de mil.
EST UNE CUISINE FUSION
Nos plats mélangent des éléments de différentes origines et cultures, de plusieurs spécialités culinaires africaines et berbères. Ils sont innovants et uniques.
Notre cuisine est une combinaison des ingrédients, des techniques et des saveurs provenant de plusieurs recettes traditionnelles, créant des saveurs surprenantes et excitantes.
DÉCOUVREZ NOTRE BLACK CAMEL BURGER
PLAT SIGNATURE DU BLACKCHICH
L’exemple parfait de notre cuisine fusion inventive,
Création audacieuse préparée avec une tendre viande de chameau marinée, il est sublimé par un pain au levain noir, à la fois moelleux et légèrement croquant lui donnant une allure inédite d’une folle curiosité gourmande.
Accompagné d’une sauce secrète aux saveurs épicées d’Afrique et de pommes chips maison, ce burger incarne la rencontre parfaite entre tradition et innovation. Comment ne pas succombe
AU BLACKCHICH LES SURPRISES
SONT AUSSI DANS NOS BOISSONS
Rafraîchissez-vous en dégustant un de nos nombreux thés glacés aromatisés.
Le plus difficile sera de choisir : gingembre, bissap, ananas, toutes nos saveurs artisanales sauront vous satisfaire.
Envie d’un café ou d’une infusion chaude ?
Plongez dans notre sélection de grains et d’arômes inspirés du terroir marocain. Épices chaleureuses, plantes naturelles de l’Atlas, BlackChich reflète et transmet la richesse des saveurs locales.
