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ENTRÉES
STARTERS
SALADE CHICKEN BFC
Salade verte composée d’épinard, edamame, haricots verts, sauce maison à l’huile de sésame et citron. Poulet crispy chapelure de maïs épicé.
110 MAD
SALADE KACHUMBARI
Salade composée de tomate, concombre, avocat, piment jaune, coriandre fraîche, sauce à base d’huile d’olive locale et jus de citron frais.
90 MAD
Végan
SALADE TEBBAA
Salade mesclun composée de patate douce, papaye, gombos, mangue, noix de cajou et grenade, sauce vinaigrette maison à la mangue
90 MAD
Végan
VELOUTÉ BLACK MAMBA
Velouté maison à base de banane plantain, patate douce, lait de coco, noix de cajou, huile végétale.
100 MAD
Végan
CAYENNE DIPS
Dips de légumes accompagnés d’une mousse d’avocat cayenne et épices africaines.
80 MAD
Végan
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